Faça em casa: Extraindo DNA de células de cebola

O DNA (ácido desoxirribonucléico) é uma molécula orgânica responsável pelo armazenamento e transmissão da informação genética que é expressa pela produção das variadas proteínas que compõem o ser vivo. Nosso DNA se encontra dentro do núcleo de nossas células. E é possível realizar a extração do DNA de células vegetais em casa. Com alguns ingredientes simples e realizando os procedimentos corretos você poderá extrair e visualizar o DNA da cebola.

Materiais

-Uma cebola grande

-Uma faca de cozinha (muito cuidado, peça a ajuda de um adulto)

- Dois copos tipo americano

-Água quente (garrafa de café, 60º C)

- Água filtrada

-Sal de cozinha

-Detergente de louças neutro

-Álcool etílico 92,8% gelado (-10ºC, deixe no congelador 1 hora antes de realizar o procedimento)

-Bastão fino de vidro ou madeira (ou canudo de plástico mais duro)

-Filtro de papel (café)

-Gelo moído

-Bacia para o gelo

-Pilão

Procedimento

-Pique a cebola em pedaços (0,5 cm) e macere com o auxílio do pilão. No copo americano, coloque quatro colheres de sopa de detergente neutro e uma colher de chá de sal e adicione água até a metade, mexa bem até dissolver completamente. Coloque a cebola picada no copo com a solução detergente/sal e leve ao banho-maria por 15 minutos.

-Retire o copo do banho-maria e resfrie-o rapidamente, colocando-o na bacia com gelo durante 5 minutos.

-Coe a mistura no coador de papel, recolhendo o filtrado em um copo limpo.

-Com cuidado adicione meio copo de álcool gelado ao líquido filtrado, deixe-o escorrer vagarosamente pela borda. Formam-se duas fases, a superior, alcoólica, e a inferior, aquosa.

-Mergulhe o bastão do copo e, com movimentos circulares, misture as fases. Formam-se fios esbranquiçados, que são os aglomerados de moléculas de DNA.

Entenda o que acontece

Depois que o procedimento é realizado é possível visualizar facilmente pequenos grumos esbranquiçados que são os filamentos de DNA. Lembre-se que a visualização a olho nu é possível porque a quantidade de DNA é muito grande e os filamentos estão todos agrupados.

Maceração

A maceração quebra a parede celular, que é a estrutura extracelular que envolve e protege a célula vegetal.

Detergente

O detergente ajuda a dissolver a bicamada lipídica que compõe a membrana plasmática, as membranas das organelas e a carioteca que limita o núcleo.  

Sal

O sal ajuda a manter as proteínas dissolvidas no líquido extraído, impedindo que elas precipitem com o DNA.

Banho-maria

O aquecimento em banho-maria visa o desarranjo dos fosfolipídios das membranas e a desnaturação parcial das enzimas do tipo DNAse, evitando que o DNA seja cortado em pequenos fragmentos, o que dificultaria a sua extração posterior.

Álcool

O DNA não é solúvel em etanol (álcool etílico), por isso promove o agrupamento dos filamentos, tornando-se visíveis. Quanto mais gelado estiver o álcool, menos solúvel o DNA vai estar.

  

Quer melhorar o seu resultado?

Deixe sua solução repousar na geladeira durante algumas horas. A quantidade de DNA observável aumentará significadamente.