O DNA (ácido desoxirribonucléico) é uma
molécula orgânica responsável pelo armazenamento e transmissão da informação
genética que é expressa pela produção das variadas proteínas que compõem o
ser vivo. Nosso DNA se encontra dentro do núcleo de nossas células. E é possível realizar a extração do DNA de
células vegetais em casa. Com alguns ingredientes simples e realizando os
procedimentos corretos você poderá extrair e visualizar o DNA da cebola.
|
Materiais
-Uma
cebola grande
-Uma
faca de cozinha (muito cuidado, peça a ajuda de um adulto)
-
Dois copos tipo americano
-Água
quente (garrafa de café, 60º C)
-
Água filtrada
-Sal
de cozinha
-Detergente
de louças neutro
-Álcool
etílico 92,8% gelado (-10ºC, deixe no congelador 1 hora antes de realizar o
procedimento)
-Bastão
fino de vidro ou madeira (ou canudo de plástico mais duro)
-Filtro
de papel (café)
-Gelo
moído
-Bacia
para o gelo
-Pilão
Procedimento
-Pique
a cebola em pedaços (0,5 cm) e macere com o auxílio do pilão. No copo
americano, coloque quatro colheres de sopa de detergente neutro e uma colher de
chá de sal e adicione água até a metade, mexa bem até dissolver completamente.
Coloque a cebola picada no copo com a solução detergente/sal e leve ao
banho-maria por 15 minutos.
-Retire
o copo do banho-maria e resfrie-o rapidamente, colocando-o na bacia com gelo
durante 5 minutos.
-Coe
a mistura no coador de papel, recolhendo o filtrado em um copo limpo.
-Com
cuidado adicione meio copo de álcool gelado ao líquido filtrado, deixe-o
escorrer vagarosamente pela borda. Formam-se duas fases, a superior, alcoólica,
e a inferior, aquosa.
-Mergulhe
o bastão do copo e, com movimentos circulares, misture as fases. Formam-se fios
esbranquiçados, que são os aglomerados de moléculas de DNA.
Entenda o que acontece
Depois
que o procedimento é realizado é possível visualizar facilmente pequenos grumos
esbranquiçados que são os filamentos de DNA. Lembre-se que a visualização a
olho nu é possível porque a quantidade de DNA é muito grande e os filamentos
estão todos agrupados.
Maceração
A
maceração quebra a parede celular, que é a estrutura extracelular que envolve e
protege a célula vegetal.
Detergente
O
detergente ajuda a dissolver a bicamada lipídica que compõe a membrana
plasmática, as membranas das organelas e a carioteca que limita o núcleo.
Sal
O
sal ajuda a manter as proteínas dissolvidas no líquido extraído, impedindo que
elas precipitem com o DNA.
Banho-maria
O
aquecimento em banho-maria visa o desarranjo dos fosfolipídios das membranas e
a desnaturação parcial das enzimas do tipo DNAse, evitando que o DNA seja
cortado em pequenos fragmentos, o que dificultaria a sua extração posterior.
Álcool
O
DNA não é solúvel em etanol (álcool etílico), por isso promove o agrupamento
dos filamentos, tornando-se visíveis. Quanto mais gelado estiver o álcool,
menos solúvel o DNA vai estar.
Quer melhorar o seu resultado?
Deixe
sua solução repousar na geladeira durante algumas horas. A quantidade de DNA
observável aumentará significadamente.
.JPG)
